Fra fuglefjer til sæbebobler: Hør alt om naturens ‘minimalflader’

Dette er syvende afsnit i serien Vidensselskabet. Hvis du vil følge Vidensselskabet separat i din app, finder du feed’et her.

I denne episode optages Niels Martin Møller, der forsker i teoretisk matematik.

Hvad har naturen og forretningsfolk til fælles? Det kan måske lyde som en joke, men det er det ikke.

Svaret er: De forsøger begge at optimere produktionen, så den er så billig og effektiv som muligt. Det er netop, hvad naturen gør ved hjælp af såkaldte 'minimalflader'.

De findes for eksempel i fuglefjer, sæbebobler og i DNA-strenge, og de er udtryk for naturens evne til at finde de mest hensigtsmæssige geometriske former.

Udover naturens og dens mange geometriske former fortæller Niels Martin Møller også om et fænomen, matematikere og fysikere tit bliver spurgt til: hvorfor skvulper kaffe mere end øl?

Alt dette og meget mere får du i denne episode af Vidensselskabet.

Gæst: Niels Martin Møller, tenure-track adjunkt ved Institut for Matematiske Fag på Københavns Universitet

Vært: Anette Lilleøre, journalist på Videnskab.dk
 
Research og produktion: Anette Lilleøre og Jais Baggestrøm Koch