Adam Dostál: Chci naučit Evropany jíst hmyz
Episode 40, Nov 02, 2022, 05:00 AM
Máte už dárky pod stromeček? Ještě ne? Pak místo měkkouše letos nadělte dobroty z cvrčků, červíků nebo kobylek. Alespoň to navrhuje člen Expertního boardu 21 Adam Dostál, majitel společnosti Grig. Ta nabízí zákazníkům výživově hodnotné výrobky z jedlého hmyzu. Od hmyzu ve svojí přírodní podobě po chipsy, krekry nebo proteiny, u kterých byste neobvyklé složení ani nepoznali. Letos se s nabídkou jeho sortimentu setkáte před Vánoci ve stáncích v mnoha českých městech, hmyz z dílny Grig totiž zaplaví doslova celou republiku. Hlavním cílem je dostat výrobky mezi nové zákazníky, vzdělávat je a přesvědčit, aby ochutnali něco nového.
Český zákazník je stále konzervativní, ale hmyzí dobroty si nacházejí cestu ke stále většímu počtu lidí. Zvláště těch, kteří dbají na zdravý životní styl a na hmyzu oceňují vysoký obsah kvalitních bílkovin, minerálů a tuků. Jak říká Adam Dostál, jeho cílem je dostat hmyz nejen na talíř Čechů, ale i Evropanů.
A jeho plány mají i solidní byznysový potenciál. Ve Francii, Holandsku a dalších evropských zemích jde již o mnohamilionový byznys. Hmyzí protein totiž splňuje nejen přísné nutriční požadavky, ale kromě své výrazně levnější produkce je také ekologičtější variantou k masnému průmyslu.
A přesah do ekologie a zdravého životního stylu mají i další Adamovy projekty. Založil společnost Larvaloop, která se zabývá likvidací bioodpadu pomocí larev a výrobou krmiva pro hospodářská zvířata. Je také CEO e-shopu Snakk, který nabízí širokou škálu zdravých svačinek a výživových doplňků.
🦗 Nechte si nasadit brouka do hlavy od tohoto energického podnikatele, který ve svých 22 letech inspiruje seniorními podnikatelskými zkušenostmi, a poslechněte si další díl podcastu Byznys nářez.
Český zákazník je stále konzervativní, ale hmyzí dobroty si nacházejí cestu ke stále většímu počtu lidí. Zvláště těch, kteří dbají na zdravý životní styl a na hmyzu oceňují vysoký obsah kvalitních bílkovin, minerálů a tuků. Jak říká Adam Dostál, jeho cílem je dostat hmyz nejen na talíř Čechů, ale i Evropanů.
A jeho plány mají i solidní byznysový potenciál. Ve Francii, Holandsku a dalších evropských zemích jde již o mnohamilionový byznys. Hmyzí protein totiž splňuje nejen přísné nutriční požadavky, ale kromě své výrazně levnější produkce je také ekologičtější variantou k masnému průmyslu.
A přesah do ekologie a zdravého životního stylu mají i další Adamovy projekty. Založil společnost Larvaloop, která se zabývá likvidací bioodpadu pomocí larev a výrobou krmiva pro hospodářská zvířata. Je také CEO e-shopu Snakk, který nabízí širokou škálu zdravých svačinek a výživových doplňků.
🦗 Nechte si nasadit brouka do hlavy od tohoto energického podnikatele, který ve svých 22 letech inspiruje seniorními podnikatelskými zkušenostmi, a poslechněte si další díl podcastu Byznys nářez.