J. Punčochář: „Trvá tak rok, než se restaurace zaběhne. Pak už trošku víte, kam sáhnout.“

Jan Punčochář je šéfkuchař, tvůrce geniálních buchtiček a porotce v legendární soutěži Masterchef. 👨‍🍳 Kdo jiný by měl vyprávět o tom, jaké to je vést vlastní restauraci, o kuchařském řemeslu a jak se vaří před kamerami. To všechno se dozvíte v novém díle podcastu Stačí málo, který vám přináší Generali Česká pojišťovna.

Společně si povídáme…
🍽 proč je vaření celý jeho život
🍽 jak vzpomíná na začátky po otevření své restaurace
🍽 co pro něj znamená gastronomie
🍽 jaké je to stát se známým, i když se sám považuje za plachého
🍽 jak se jídlem vyvolává emoce
🍽 o zákulisí natáčení pořadů pro televizi

Pohodlně se usaďte, vezměte si příbor, nalijte sklenku vína a zaposlouchejte se do povídání o tom, jaké to je podnikat jako známý kuchař. 🔪