Comment les Huguenots ont transformé nos potagers

A découvrir actuellement au bord du lac de Bienne, l'exposition itinérante «Prendre racine – Hommes et plantes en exil» met en lumière l'impact significatif des Huguenots sur l'agriculture en Suisse. Fuyant les persécutions en France après la révocation de l'édit de Nantes en 1685, ces protestants ont apporté avec eux non seulement leurs compétences, mais aussi des semences de légumes jusque-là inconnus au nord des Alpes. Avec Florian Hitz, de la fondation VIA – Sur les pas des Huguenots.